Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Блины с поркеттой из свинины


Фото: архив пресс-службы ресторана Porketteria ZIZO
Ингредиенты
Мука пшеничная400 граммовСахар2 ст.л.Яйца куриные4 штукиМолоко1 литр1/3 ч.л.Масло растительное рафинированное2 ст.л.
Начинка
Свинина (поркетта)40 граммовКапуста белокачанная15 граммовСоус (овощной)10 граммовЛук (фри)10 граммов
  • Количество порций:
  • Время подготовки:20 минут
  • Время приготовления:20 минут

Представляем рецепт итальянских блинов от Уиллиама Ламберти, бренд-шефа и совладельца московских заведений Uilliam's, Ugolёk, «Северяне», Pinch, Porketteria ZIZO, AVIV и шеф-повара команды Италии в фильме «Кухня. Последняя битва».

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты.

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить муку и соль. В получившуюся смесь влить молоко и аккуратно размешать до однородной массы. Дать тесту постоять.

Добавить в тесто пару столовых ложек растительного масла. Обжарить с двух сторон.

Затем обжарить на раскаленной сковороде тонко нарезанную белокочанную капусту и слайсы свиной поркетты.

Добавить немного овощного соуса, снять сковороду с огня и добавить в нее лук фри. Все перемешать.

В готовый блин завернуть начинку и обжарить с двух сторон. Подавать с зеленью.


Блины с поркеттой из свинины 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи